- 400 g keräkaalia ohuina suikaleina
- 200 g kylmäsavuporon paistia pieninä kuutioina
- 1 dl rikottuja ohrasuurimoita
- ½ l kasvislientä
- 1 sipuli silputtuna
- 1 porkkana raastettuna
- ½ dl siirappia
- tuoreita yrttejä; rakuunaa, oreganoa, persiljaa mustapippuria myllystä
- 2 kananmunaa kevyesti vatkattuna
- 3 dl maitoa
- suolaa
- muskottia
- pinnalle:
- korppujauhoja
- voita nokareina
Laita ohrasuurimot kiehuvaan kasvisliemeen, keitä noin 15 minuuttia.
Lisää kaali ja sipuli, keitä hetki. Ota pois liedeltä, lisää loput ainekset ja sekoita keskenään. Kaada ainekset uunivuokaan, ripottele pinnalle korppujauhoja ja voinokareet. Paista kaalilaatikkoa noin tunti 200 asteessa. Koristele tuoreilla yrteillä ja tarjoa lisänä esim. tyrnihyytelöä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti